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【煮呷】 鮮果凍

2013062502:11
天氣炎熱，小孩總是喜歡冰涼的飲品!!!最近閒到發慌的我，決定來做鮮果凍 材料很簡單，就任選幾樣當季水果+上洋菜粉就可以了 1.首先將洋菜粉依指示煮開((一般人習慣加糖，但我是用荔枝跟葡萄汁當糖)) 2.將水果切成所需的大小備用 3.將加了果汁的洋菜液放進模型中((((特地挑了鮮艷色彩的卡通圖案))))....為了哄小孩吃 4.冰入冰箱，凝固即可食用 結果當然Nick&JOJO都很滿意冰冰涼涼的整個就是很消暑ㄚ!!而且同時又吃上3種水果 呵呵~~~想當初我們小時候我爸也都做這種果凍給我們吃的說，現在換我當媽了，當然要傳承囉 ...
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【煮呷】 貴妃蝦球

2013062003:08
吃膩了鳳梨蝦球了嗎?那麼今天來上一盤貴妃蝦球如何?(((換湯不換藥)))  荔枝性質溫和所含的營養素有醣類、檸檬酸、維生素B群、維生素C、葉酸、磷、鉀及鎂等。 荔枝富有葡萄糖，有助血液的循環，加上有維生素C預防雀斑的發生，適合老年人、產婦及體質虛弱者。 每次食用最好以300克為最高上限，若吃太多容易上火，易會造成食慾不振。 1.將所有食材洗淨備用 2.將蝦仁去腸泥，加入米酒.黑胡椒.鹽.肉桂粉醃製 3.蝦仁加入蛋黃攪拌均勻 4.裹上地瓜粉和麵粉(比例一比一) 5.撥好荔枝備用 6.將蝦仁入鍋油炸後，起鍋擺盤即可! 是不是很簡單阿~~~就只是把鳳梨換成荔枝而已哈哈((((((好吧~~我承認我很沒創意)))...
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【煮呷】蜂蜜醃製梅子番茄

2013042923:10
炎炎夏日到來~~想吃點消暑的水果蜂蜜醃製梅子番茄 肯定是不錯的選擇!為什麼我那麼閒要來做這個呢?是因為老妹吃過她同事做的之後 覺得相當不錯 所以前幾天跟我說: 姐~~~你會做醃製梅子番茄嗎? 我:不會 妹:我相信妳很有求知慾望 肯定會上網查資料的 我:不會~~我變懶了  妳怎不自己做? 妹:我要上班阿!妳是很閒的賢妻良母 我:.....................好吧!我是很閒  於是我就上網找了好多資料 最後為了收服我老妹的胃~~~我決定採用很多人推荐的蜂蜜醃製梅子番茄(看我對他多好) 材料:蕃茄 1斤        甜話梅 5顆        ...
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花枝炒韭菜

2013041900:15
今天愛吃海鮮的我~~煮了花枝炒韭菜!哈哈家人還滿喜歡的 材料:花枝 1隻        韭菜 1把        蒜頭 幾顆        辣椒 1條        米酒 少許        雞粉 1匙 1.所有食材洗淨切塊備齊 2.少許的油爆香蒜頭後加入韭菜拌炒 3.再加入雞粉和辣椒調味 4.最後放入花枝拌炒入味即可!在起鍋前加入一點米酒 這道菜在我們家簡直是秒殺形容阿!看來我們都愛吃海鮮類的~~~ ...
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三色燴豆腐

2013041023:19
哈有被我標題騙近來嗎?以為我真的要做3種顏色的豆腐..那就太高估我了~~ 今天的三色燴豆腐...是我找不到蛋的情況下變出來的= = 因為本來想番茄炒蛋...(說好的蛋呢?) 材料:豆腐 半塊         蕃茄 1顆         蔥花 少許         醬油 1小匙         太白粉 少許 1.所有材料洗淨備齊 2.豆腐跟蕃茄切成同樣大小的丁塊(盡量拉因為我也做不到) 3.爆香蔥花 4.加入豆腐丁與蕃茄丁拌入醬油拌炒最後加點水跟太白粉勾芡 即可起鍋! 是不是又超級...
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高麗菜炒馬鈴薯

2013041023:12
是的...又是一道素菜  哈最近公公需要吃清淡一點 今天來做的是-高麗菜炒馬鈴薯 材料:高麗菜 1/4顆         馬鈴薯 半顆          蝦米 少許         醬油 1小匙 1.把所有材料洗淨備齊 2.少許的油爆香蝦米 3.加入切好的馬鈴薯丁(可加點玉米粒配色) 4.最後拌入高麗菜絲淋上1小匙醬油 登登登~~~完成囉!眼尖的人一定發現 這不是跟酥包同材料嗎?是的~~因為我買太多馬鈴薯了 又加上外婆給我ㄧ堆玉米粒....所以最近要快點把這些食材消耗掉哈哈 ...
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烤肉炒飯

2013041005:46
烤肉醬只能拿來烤肉嗎?No...今天我就很突然的拿來做烤肉炒飯(其實是懶惰 不想醃肉) 材料:豬肉絲 150克         豆芽菜 少許         蔥花少許         烤肉醬 1大匙         醬油1小匙 1.將食材洗淨備好 2.爆香蔥段後與豆芽菜拌炒 3.待豆芽菜稍熟時下豬肉絲與烤肉醬 4.可加點水拌炒至湯汁收乾 5.最後把隔夜飯放下去拌炒(加1小匙醬油)即可! 哈簡單好料理~~~但很好吃!想吃烤肉不用等到中秋節  (我想大家也不只有中秋節才烤肉哈哈) ...
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絲瓜滑菇菇豆腐

2013040922:58
老ㄟ~~金阿日甲菜喔! 是的  今天來煮個清淡一點的素菜 (其實是因為我公公早餐都吃素拉哈哈) 公公喜歡吃絲瓜  但不喜歡吃菇類 為了均衡營養 我決定結合它們--絲瓜滑菇菇豆腐 材料:豆腐 半塊        秀珍菇 5朵        絲瓜 1條        太白粉 少許        蔥段 隨意        醬油 半小匙 1.所有材料洗淨備用(絲瓜切條狀) 2.豆腐與秀珍菇切小丁備用 3.蔥段爆香 4.放入絲瓜蓋上鍋蓋悶熟 ...
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美味蔬菜蝦仁酥包

2013040915:39
今天又好想吃酥包...但想一想放棄了....  因為外面賣一小顆8元= = 隨便一買就好多$$ 於是勤儉持家的我決定自己來試做看看(是真的為了省錢..還是又再裝會就..呵呵) 我要的口味很簡單就一種--蔬菜蝦仁酥包(有沒有簡單明瞭) PS.外面馬鈴薯口味一粒8元.玉米的也一粒8元 總之通通8元 愛吃的我決定做粽合的哈哈~~~因為我愛豐富的餡料阿! 材料:餛飩皮 適量        馬鈴薯 半顆        蝦仁 適量        玉米 適量        醬油 1小匙 1.首先把材料洗...
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香菇肉燥麵

2013032921:24
最近我剛維先生都愛上了肉燥這小東西((都讓我忍不住都吃了一點)) 但由於外面賣的肉燥飯(麵)多少有點肥肉....吃多了難免我怕怕了 (因為人家怕肥肉多) 所以呢我只好自己勤勞點自己來魯上一鍋香菇肉燥囉! 材料:絞肉 300克(我個人是全瘦肉 絞中中的肉末)可以喜好絞大肉末或小肉末         香菇 5朵         油蔥酥 80克         醬油  80克         冰糖 20克         辣椒 1條     &n...
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