香菇肉絲炒米粉

今天突然想念起娘家爸爸的炒米粉  於是打電話回去問說怎麼煮?

雖然成品沒爸爸的味道~~~((好想念喔))  但還是滿好吃的喔!

材料:米粉 200克
       鮮香菇 5朵
       木耳    少許
       豬肉絲  150克
       蝦米 20克
       蔥段  數支

1.米粉泡水


2.香菇木耳泡水(泡軟之後切絲備用)


3.醃豬肉絲


4.熱油鍋小火爆香蝦米


5.再加入香菇木耳一起拌炒


6.這時豬肉絲跟蔥段加入拌炒


7.最後加入醬油1大匙
                雞粉少許
                胡椒粉1/4小匙
                水少許
                (可另外加些香菇露)


好囉!超簡單的家常菜完成~~~~