大骨蔬菜湯底凍
這是雞湯嗎?No~~~這是大骨蔬菜湯 每天熬大骨湯實在好麻煩
我不想天天動手 原諒我真的不是很勤勞= = .....(檢討裝無辜中)
所以這次我準備一次熬1個禮拜的湯凍起來放!!..會不會太偷懶了
所需材料:大骨 一支(可以稍微請攤販幫你敲破一下大骨 精隨比較容易煮出來)
高麗菜 數片
玉米粒 少許
牛蕃茄 一顆
紅蘿蔔 一小塊
PS.可在湯頭裡滴一點點醋增加大骨湯釋出更多的鈣質
網路上說喝大骨湯會鉛中毒 這是指豬隻本身就吃下
過多含鉛的食物 並非喝大骨湯就會鉛中毒 所以可
已給寶寶安心使用 但還是要適量 不要天天
牛蕃茄-又叫陽光蕃茄，在充足的陽光下，果實會完全轉成鮮紅色，果肉營養甜美，
富含蕃茄紅素，具抗氧化效果，歐美人士習慣拿來燉煮牛肉而得名。切開牛番茄，
果肉細緻，不流汁的特性，讓牛番茄廣受料理界的喜愛；在火紅的外皮下，牛番茄
的茄紅素含量比一般紅綠夾雜的番茄還要多，而維生素C，更是多出蘋果10倍；要
做出好料理，就要挑好番茄。
高麗菜-質地脆甜，不僅味美可口，營養價值也很高，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質
、脂肪和醣類，高麗菜都不缺。高麗菜還富含A、K、U、C等多種維生素，維生素K
有助於防止血液凝固，增強骨質；維生素U具有保護黏膜細胞的作用，能修復體內受
傷組織的作用，所以對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善，此外維生素
U也有解毒的功效；礦物質方面含大量的鉀、鈣等；高麗菜纖維質多，多吃可維持大
便暢通，預防便秘。
1.首先備好所有食材
2.洗淨放進鍋裡加水熬煮(水量大概遮的到大骨即可)
3.敖上3小時的成果
4.濾過的大骨蔬菜湯精華
5.可以放入寶寶副食品保鮮凍盒裡 蓋上上蓋(以防養分流失) 冰入上冷凍庫
之後每次要煮就可以要主多少就拿幾顆湯凍囉!是不是很方便~~
提醒一下!畢竟這不加防腐劑喔 請近早食用完畢!
版主於 
原來不是天天熬啊 還可以用冰塊方式保存啊? 我又學會了
因為我也是這樣做
哈…哈…
一次做足，之後把它凍起來
有需要再拿出來使用