家裡的原X滴雞精包剛好用完了 正愁沒滴雞精可幫JOJO熬粥時 我那熱情的外婆解決了我的困擾
阿孫阿~~我送你自己養的雞 你拿去滴雞精就可以了 沒打抗生素的才讚啦
是的~~就是這隻外婆自己養的雞(不打抗生素 放任在空地上跑的健康雞)...
多謝外婆的熱情贊助 為了這隻雞維先生特地晚上開了半個多小時的車跑回去拿哈哈
回歸正題--來做簡易版滴雞精
1.首先把雞挑選出想要的部位(或者整隻雞也可)我是選擇雞腿部分
2.找個可放入鍋子內的濾網(我是使用茶球的上蓋)
3.在鍋子裡擺上小碗再放上濾網
4.把雞肉擺上濾網上
5.蓋上鍋蓋即可放入電鍋裡開始滴雞精囉!PS一定要確保是密合狀態(否則可在外層包上鋁箔紙)
6.滴完成後打開鍋蓋會發現雞肉成乾扁狀
7.最底層的小碗裏就是最營養的滴雞精
因為我個人是使用較簡易的且少量的雞肉 所以作法可能會與其他者不同 但皆為滴雞精
我有幫大家找不同作法與工具的雞滴精作法給大家參考(因網路作法選擇太多無法全部推薦請多見諒)
推薦穎川家滴雞精,精粹過程不加入一滴水,精粹時間長達24小時
滴雞精含有9種人體必須的胺基酸
能調節身體機能
滋補養身
增強體力
養顏美容
適合產前產後
病後的補養
上班壓力大精神疲憊,孩子沒胃口,做月子的媽媽或長輩們可以讓他試試看喝滴雞精
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