一碗麵，傳遞簡單的幸福美味，更有吃入心坎的情感和溫度
三風麵館十多年來始終如一，身後細膩的人情味 有著大受歡迎的魔力
【一件事只要值得做，就值得做到最好】三風麵館珍惜這塊土地，取之於在地，回饋於在地。
保留古早製麵手法，用高品質在麵食市場走出自己的路。麵食種類不少，我家愛的是麵線系列
像是薑黃麵線，山藥麵線，有機長壽麵線等都是心頭號
特別是這款外表吸睛，內容實在的薑黃麵線在我家可是大受好評
薑黃麵線百分之百健康承諾，嚴選來自台東的台灣薑黃，並精選薑黃素含量較高的
秋鬱金品種製作而成，純淨，無色素，無防腐劑
過敏原資訊：本產品含有小麥，不適合其過敏體質者食用
以傳統炊仔麵線工法製程，過程中麵糰需經過六道輾壓，並進蒸箱蒸製，呈現出薑黃麵線
最純粹天然的風味。這麵線光看就是種享受，薑黃麵線那色澤真的很美也很真材實料
用心的不僅此於麵線的選料與製程工法，還有這有別於市面上的包裝，大多是使用橡皮筋
綑綁成束，為減少塑化劑殘留於麵體上的疑慮，三風別出心裁全以人工手綁，費工又費時
，一一整齊綑綁成束
還有貼心的夾鏈袋包裝，開封過只要把夾鏈袋封好冷藏保存即可
每到天冷時，我家總愛來上一碗熱呼呼的麻油麵線
真心覺得麻油料理就是跟麵線很搭啊~~~(絕配)
尤其是這薑黃麵線跟麻油是特別的配(以前都只吃白麵線)
這幾天濕冷的天氣，當然是得來上一碗熱熱身子
由於小孩們愛吃腰花所以免不了的就是來煮一鍋麻油腰子薑黃麵線
首先把腰子腰花刻塊後，放入加了薑片米酒的水川燙後撈起
蹈入麻油小火爆香薑片後，再倒入燙熟的腰子腰花拌炒，調味起過後即可
(整個就是懶人料理，超快速就可以完成)
薑黃麵線先用冷水過水三秒(把麵線表面鹽分沖掉)，立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，
並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起
這黃澄澄的麵線是不是看了食慾大開
這時再加入適量的麻油腰子，頓時香味撲鼻，香味四溢
不只麻油的香還帶著薑黃特殊的香氣
還來不及放涼，小妞就大口大口的吃了起來
麵線寬度0.075cm的薑黃麵線，粗細好入口
不只熱熱吃美味，冷了吃也好吃，就算隔餐加熱也Q彈
像這隔餐加熱的餛飩薑黃麵依然條條分明，不黏糊
那純粹天然的薑黃香氣，以及Q彈滑順的口感，讓小妞一口接一口
美味的麵可以很簡單，但麵的本體不簡單
幸福麵料理需要來自用心的食材，美味麵食的關鍵不只講究安全，健康，還有給人幸福的食感
三風【食當季，用在地，好元氣】是對麵食的堅持，更是承諾!
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