身為大大咖哩控的我，真的是夏天也會吃咖哩
不管是哪類的咖哩其實我都很喜歡
像是最近全聯咖哩推薦的愛思必咖哩
就很對我的味
由於愛思必評價一直不錯，所以特別找了一天
準備煮幾道不同的創意咖哩料理
為了要煮好這豐盛的一餐
我選擇去大家的好鄰居-全聯福利中心
採購了所需食材（真的是揪方便）
這天每個人指定的都不同，所以只能一道道做起
首先備好食材先來道純素咖哩料理
這裡使用的是
金牌純素咖哩無蛋、無奶，使用植物油
做法很簡單：首先把洋蔥丁爆香炒軟
之後加點水，等水滾後就可以下咖哩塊了
這時可以先關火，以防咖哩結塊且更能加快融化
這次是使用S&B日式咖哩塊
它是日本第一家成功生產咖哩粉的公司，還率先
推出自國外來的辛香料。是間從1923年創立
以來，就不斷創新研發更多獨家產品的不錯品牌
煮咖哩的過程要注意火候以及適當的攪拌以防沾鍋
看著咖哩塊慢慢融化真的很很療癒
可以趁著這時間先去炸些蔬菜當配菜來佐咖哩
首先麵粉加顆蛋及水打勻後，就成了酥炸麵糊
油溫夠熱後，把蔬菜入鍋油炸
待黃金色澤，即可起鍋
這時香味撲鼻的咖哩也差不多完成囉！
黃澄澄的色澤看了食慾大開
再來就是讓孩子們自己擺盤
有時候較簡易的備餐過程，其實是可以讓孩子
多多參與的，因為這樣能增進親子互動
也能讓孩子學習怎麼互相幫忙及感恩
嗯~很可愛的成品！
像是這樣簡單的咖哩DIY
真的是很適合親子一起下廚
因為小妞有參與下廚，所以她感覺非常的好吃
甘甜滋味的咖哩搭配著酥脆的蔬菜
多層次的口感很讓小妞喜歡
不愧是被選為日式咖哩推薦
解決了妹妹的，再來換哥哥的咖哩豬御飯糰
煮咖哩的過程大同小異
只是換成了金牌甜味咖哩，這也是一款
被選為咖哩塊推薦的好貨
在熬煮完咖哩的最後加點菇類及豬肉片就完成了
說到被推薦的原因，就不得不說
金牌甜味咖哩使用數十種辛香料精心製成
一樣採用植物油，不使用動物性成分
香氣濃郁，口感細緻
為了要好包進御飯糰裡，所以食材刻意切小丁
使用豬肉片是為了縮短煮的時間，以避免肉質過柴
光這樣煮好，就覺得可以大吃2碗白飯了
（是說到底有多餓）
看看這豬肉片被咖哩醬汁裹覆著
由於自有澱粉質所以有著勾芡的效果
吃起來咖哩濃郁，口感滑順
日式咖哩的特色通常是不含過多刺激的辛香料
，著重於溫和的口感。且成分中含有麵粉，
使醬汁較濃稠很適合搭配米飯食用。
壓好的飯糰就可以直接包裝完成
菇類特有的香氣搭配上咖哩原有的甘甜味
讓咖哩豬吃起來別有一番風味
最後就是無辣不歡的我最愛的金牌辣味咖哩啦
今天特別想吃麵食，所以是煮成湯咖哩的樣子
濃郁滑順的口感搭配上Q彈的麵條
真的是會讓人一口接一口
尤其是那辣味很令人喜歡，不過度刺激，但卻有著
辣椒的香氣，溫和的辣感吃起來更適口
只想吃小辣的朋友們也可以依照辣味等級選擇
適合自己的辣度喔！
有了S&B愛思必日式咖哩塊
讓吃咖哩變得更輕鬆美味
好吃平價咖哩就是愛思必
口味眾多，能吃更多
還不趕緊來試試
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S&B愛思必官方網址：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
版主於 2020-08-09 08:14 回覆
