【煮呷】番茄雞絲

吃膩了番茄炒蛋？前天Ashley自作聰明的把雞胸肉跟蕃茄做結合

還滿下飯的一道料理，Nick直接拿來拌飯...吃的津津有味

番茄雞絲

食材:雞胸肉 150g
        牛番茄 1顆
        蕃茄醬 1匙
        糖 少許
        鹽 少許
       
1.將雞胸肉切條狀(勿過細)加入一點鹽及糖醃製一小時後，熱水川燙後備用


2.將牛番茄切丁備用


3.倒入些許的水及蕃茄丁拌炒


4.當蕃茄丁較軟時，加入蕃茄醬及糖做調味，再加入雞絲拌炒


5.醬汁收的差不多的時候即可起鍋


收點醬汁會讓雞絲更上色且更入味喔!!

最後灑點香菜梗增添香氣~~~開動囉