滴雞精DIY作法簡易版

2013031112:40


家裡的原X滴雞精包剛好用完了  正愁沒滴雞精可幫JOJO熬粥時  我那熱情的外婆解決了我的困擾

 
阿孫阿~~我送你自己養的雞 你拿去滴雞精就可以了 沒打抗生素的才讚啦
 
  

是的~~就是這隻外婆自己養的雞(不打抗生素 放任在空地上跑的健康雞)...

多謝外婆的熱情贊助 為了這隻雞維先生特地晚上開了半個多小時的車跑回去拿哈哈

回歸正題--來做簡易版滴雞精

1.首先把雞挑選出想要的部位(或者整隻雞也可)我是選擇雞腿部分

2.找個可放入鍋子內的濾網(我是使用茶球的上蓋)


3.在鍋子裡擺上小碗再放上濾網


4.把雞肉擺上濾網上


5.蓋上鍋蓋即可放入電鍋裡開始滴雞精囉!PS一定要確保是密合狀態(否則可在外層包上鋁箔紙)

6.滴完成後打開鍋蓋會發現雞肉成乾扁狀


7.最底層的小碗裏就是最營養的滴雞精




因為我個人是使用較簡易的且少量的雞肉 所以作法可能會與其他者不同 但皆為滴雞精

我有幫大家找不同作法與工具的雞滴精作法給大家參考(因網路作法選擇太多無法全部推薦請多見諒)
 


  •   algernon507 於 2018-07-20 17:04 11F
  • 推薦穎川家滴雞精,精粹過程不加入一滴水,精粹時間長達24小時

    滴雞精含有9種人體必須的胺基酸
    能調節身體機能
    滋補養身
    增強體力
    養顏美容
    適合產前產後
    病後的補養 

    上班壓力大精神疲憊,孩子沒胃口,做月子的媽媽或長輩們可以讓他試試看喝滴雞精

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  •   郁敏 於 2014-01-20 19:54 10F
  • 看起來不難耶!

    冬天適合補一下!嘴巴!
  •   水漾 於 2013-11-07 16:25 9F
  • 請問滴雞精跟滴雞油一樣嗎???應該有含雞油吧?!!!
    看起來好像很容易做ㄋㄟ!!!
    改天漾也要試試看^_^
  • 版主於 2013-11-08 01:05 回覆
    應該有雞油喔~~~哈哈其實我不是很懂

    這超簡單...也有比較傳統且詳細的方法
  •   兔夫人 於 2013-10-24 10:14 8F
  • 這個方法實在又簡單又實用! 
    滴雞精的顏色看起來好漂亮, 營養都濃縮了起來

    我也要跟Ashely報名學習~
  • 版主於 2013-10-25 03:46 回覆
    超簡單的滴雞精方法((((我實在無法弄很搞工的事情

    所以連這個都特地找個超簡單的方法
  •   盒子小幫手 於 2013-03-14 10:26 7F
  • 您好:
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻~
     
    nidBox 盒子小幫手
  • 版主於 2013-03-14 11:55 回覆
    謝謝小幫手~~繼續加油
  •    (悄悄話) 6F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •    (悄悄話) 5F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   莞荽的娘 於 2013-03-11 22:26 4F
  •  看了以後 我決定來報名滴雞精看看  我沒用過雞精煮東西耶~

    那會不會很貴啊  有點心動~~~


  • 版主於 2013-03-12 00:11 回覆
    我家喝原淬的21包 3000初頭  1包60克

    有人喝田園香(很多藝人推荐)好像20包儈3000

  •   八仙果 於 2013-03-11 17:56 3F
  • Ashely好能幹,我都去買的比較快(小咪和多多的媽媽做月子時),一大袋10小包,一小包150元),因為她們不是住在身邊.
  • 版主於 2013-03-11 18:46 回覆
    平常我們也都喝原x的滴雞精 哈但大人小人一起喝 每個月開銷還真不少呢

    剛好這次用完外婆提供了一隻自己養的雞讓我來滴

  •   莞荽的娘 於 2013-03-11 14:21 2F
  • 這台灣的好媳婦 好媽媽  要去那找啊~ 這簡直太厲害了!!

    上次揉麵團 這次滴雞精 我這當媽的要跟妳好好學習~

    看來要多多跟妳學一下 我都還沒煮過副食品給小隻吃說(懶)

    話說 那雞精拿來煮粥好像真的不錯耶 我都用自來高湯....太懶了

    不過那乾扁的雞肉要怎處理?? 
  • 版主於 2013-03-11 14:53 回覆
    你才是好媽媽勒 超會煮東西的 每張美食都那麼吸引我(流口水中)

    我不算好媳婦啦應該也不算好媽媽哈哈 就盡量做好自己該做的本分阿

    家人吃的好 吃的健康就是最大的回饋喔!

    乾扁的雞肉喔  我都給狗狗吃耶(但是我知道其他人會拿來再熬湯)

    雞湯要熬好久營養才會全部出來阿 滴雞精很快(而且不加一滴水)

    一次滴多點還可以冰在副食品盒放在冷凍庫超方便(需要幾塊自己控制)
  •   小晴兒 於 2013-03-11 13:44 1F
  • 好用心的JOJO媽~
    妳分享的食譜都蠻簡單易學的
    這個滴雞精做法很實用
  • 版主於 2013-03-11 14:48 回覆
    太難的我自己也不會 就算會應該也沒時間一一拍步驟(因為要顧JOJO她很黏我)

    都要偷煮飯哈哈